Se & Göra Mat & Dryck Pizzerior & gatukök

Pub Niska

Pub Niska kallar pizzorna för plåtbröd, som med stolthet produceras av lokala råvaror.

Pub Niska är Ålands stjärnkocks Michael Björklunds eget koncept som först prövats i en lokal i Västra hamnen men nu flyttats till Sjökvarteret i Östra hamnen.

Pub Niska serverar plåtbröd – pizza på närproducerade råvaror – och har tydliga ledstjärnor för verksamheten. Priserna ska vara rimliga och råvarorna ska så långt det är möjligt vara lokala. Det betyder bland annat att tomatsåsen kokas på plats och att osten kommer från Ålandsmejeriet.